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快手简略的菌菇汤,10分钟出锅,鲜美养分,全家都爱
2019-05-15 22:55:15


在食用菌菇中,有两种是咱们家餐桌上经常出现的,价格不贵,养分丰厚,一种是蟹味菇,一种是金针菇。蟹味菇又叫做真姬菇,是一种优秀的食用菌,滋味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有共同的蟹香味,并且含有丰厚的维生素和氨基酸,有进步人体免疫力的成效,是一种低热量,低脂肪的食物。

金针菇是食药兼用的蕈菌,滋味鲜美,且含有丰厚的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰厚,且含锌量较高,这两者都能促进儿童的智力发育和生长,在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。金针菇含有的蛋白质,还能够影响人体发生更多的抗过敏因子,加快人体推陈出新,增强人体免疫力,然后防备过敏性疾病,像过敏性鼻炎,湿疹等。所以,春天能够让孩子多吃些。

蟹味菇和金针菇,口感滑嫩,不管做菜煮汤都很合适,蟹味菇曾经我快手简略的菌菇汤,10分钟出锅,鲜美养分,全家都爱一般都是放在像排骨汤,鸡汤中一同炖的,而金针菇则常凉拌来吃。这次把这两样菌菇放在一同,再加了鸡蛋,做成了一道合适春天的,低脂快手的养分汤,清淡,鲜美,大人和孩子都喜爱快手简略的菌菇汤,10分钟出锅,鲜美养分,全家都爱,并且做法也特别简略,一同来看看吧!

【鸡蛋菌菇汤】

资料:蟹味菇100克,金针茹100克,鸡蛋2个,生抽1勺,盐适量,料酒少量,油适量,白胡椒粉适量,香油快手简略的菌菇汤,10分钟出锅,鲜美养分,全家都爱少量,香葱适量

做法:1、准备好资料,蟹味菇100克,金针茹100克,鸡蛋2个。蟹味菇和金针菇能够换成自己喜爱的其他的菌菇类。

2、蟹味菇和金针菇别离去掉下面老的部分,清洗洁净。

3、把清洗洁净的蟹味菇和金针菇放入锅中焯下水后捞出。

4、2个鸡蛋打入碗中,参加少量料酒和盐搅打散。

5、煎锅中倒入少量油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,稍凝结后用锅铲快速划散后翻炒均匀,盛出。

6、煮锅中参加适量水,煮开后把焯过水的蟹味菇快手简略的菌菇汤,10分钟出锅,鲜美养分,全家都爱和金针放入锅中。

7、煮开后参加适量盐和生抽调一下味。家里要是有鸡汤之类的也能够用。

8、再次煮开后,把炒好的鸡蛋一同放入锅中煮开。

9、出锅前撒上些白胡椒粉和香葱碎即可。

10、鲜美清淡又养分,低脂低热量的鸡蛋菌菇汤。

【小贴士】忍龟拉莫斯多少钱:

1、菌类食材一般都需求焯水,一来能够去掉异味,二来能够去掉上面的细菌和一些纤细的毒素。

2、家里有鸡汤之类的能够把清汤换成快手简略的菌菇汤,10分钟出锅,鲜美养分,全家都爱鸡汤,不过菌菇类原本就很鲜美,没有就用清汤就好。

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